Para Marina Leboreiro y Carlos Faci, socios fundadores de Faci Leboreiro, este proyecto se trató de un viaje al fondo del mar. Diseñaron una experiencia con base en el concepto de las olas, el agua, los reflejos destellantes de luz, los colores azules y plateados, y hasta cardúmenes de peces que puedes encontrar al sumergirte en las instalaciones de Fisher´s Interlomas.
Cuando este proyecto llegó a este despacho, la marca buscaba una renovación diferente a otros Fisher's, pero también querían conservara ciertos aspectos y personalidad que ya tenían objetos brillantes en color azul. Teniendo muy presentes estos elementos marítimos, nació un concepto "bajo el mar" donde podemos encontrar este reflejo de las olas.
Para Faci Leboreiro fue un reto ya que esta empresa familiar ya tenía una fórmula muy establecida que les funcionaba. Por esta razón, los arquitectos buscaron poder generar un espacio nuevo para Fisher's que represente lo que ellos son como marca y que les permitiera explorar nuevos sentidos dentro del diseño conceptual de este restaurante.
El acceso a este sorprendente recorrido marino empieza por la gran puerta principal, hecha en una sola pieza de mármol blanco que comunica al salón de doble altura. El espacio está rematado con lambrines de madera en donde se descubre el banco suspendido de peces blancos que se divierten entre las olas del mar, representadas por el acabado de plata en muros y barras de cócteles y bebidas.
La cocina corre paralela a la zona de salón y se abre en el área de terraza para dejar ver a los usuarios la manera en la que preparán todos los platillos que pronto estarán servidos sobre las mesas. El recorrido en planta baja termina en la terraza de doble altura, bajo una cama de burbujas de mar, representadas por lámparas cromadas a diferentes alturas.
El espacio flanqueado por lambrines de madera y vegetación genera una sensación de exterior y bienestar en la que los clientes pueden pasar un rato muy agradable. En la planta alta continua el área de comensales; al tener una altura muy baja, la estrategia fue usar espejos que producen reflejos infinitos y rematar la losa con marimbas de madera, mismas que representan la obra viva de un barco surcando el océano.
"La elección de los productos de la marca Firenze para este proyecto se da primero por la gran calidad que tiene, tiene realmente un costo beneficio para el cliente"
Para este proyecto, Faci Leboreiro escogió el material Porcelánico Tectonique Taupe, primero por su calidad estética y después por su alta durabilidad y poco mantenimiento, lo que es muy importante para un proyecto de este tipo de alto tráfico. Además, este caso el diseño, el color y la textura del material quedaban perfectos con el concepto.
"Realmente fue una gran elección de materiales para este proyecto, ya que está basada justamente en la experiencia del fondo del mar. Por eso tienen tonos color arena, gris claro y algunos destellos como en espejos, así como el cardumen de pececitos en blanco con un fondo gris, que es cómo se ve la arena en la noche ". -Carlos Faci
Fisher´s Interlomas tiene una atmósfera de calidez, el cuál da la bienvenida a sus clientes que buscan un lugar acogedor y comida carácterística de este grupo restaurantero, que hoy ya es un clásico mexicano.
Sobre los arquitectos
Faci Leboreiro arquitectura es un taller de arquitectura e interiorismo que nace de la necesidad de crear proyectos integrales, propositivos y sobre todo que genera una experiencia sensorial en el usuario a través del diseño exhaustivo de los espacios. Carlos Faci y Marina Leboreiro crean su taller en 2011 con el fin de experimentar diferentes áreas del diseño, respaldados por un equipo de arquitectos e interioristas que comparten su pasión. Sus diseños reflejan su personalidad, juventud y frescura para transformar el vivir un espacio en una experiencia y un concepto original.
Marina Leboreiro (Ciudad de México, 1987) Arquitecta por la Universidad Anáhuac (2011) con un intercambio en la Universidad Politécnica de Madrid y un diplomado en la Harvard Graduate School for Design. Desde 2011 es socia fundadora y directora de Faci Leboreiro arquitectura.
Carlos Faci (Ciudad de México, 1987) Arquitecto por la Universidad Anáhuac (2011) con estudios en Parsons The New School of Design en Nueva York, un intercambio en la Universidad Politécnica de Madrid y un diplomado en la Harvard Graduate School for Design. Desde 2011 es socio fundador y director de Faci Leboreiro arquitectura.